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文/乐居财经研究院兰兰4月3日，锅圈食品（上海）股份有限公司（以下简称“锅圈食汇”）在港交所递交招股书。

据招股书，随着人均每年可支配收入及人均食品支出的稳步上扬，餐饮市场总收入由2017年的人民币65,669亿元稳步增长至2021年的人民币89,119亿元，复合年增长率为7.9%。餐饮市场的总收入预计将于2026年达到人民币124,502亿元，自2021年的复合年增长率为6.9%。

近年来，中国的在家吃饭的趋势日益增长。在家吃饭已成为中国所有餐饮场景中的主流，其总收入从2017年占餐饮市场的47.8%增加至2021年的56.2%。弗若斯特沙利文于2023年2月进行的消费者调查显示，超过95%受访者愿意在日后增加在家吃饭的频率。

在家吃饭市场的总收入由2017年的人民币31,386亿元强劲增长至2021年的人民币50,082亿元，复合年增长率为12.4%。

中国在家吃饭餐食解决方案市场的总收入由2017年的人民币1,149亿元大幅增长至2021年的人民币2,903亿元，复合年增长率为26.1%。预计于2026年将达到人民币8,000亿元，自2021年起的复合年增长率为22.5%。